NINAO Group ist ein taiwanesisches Unternehmen, das die Kunst der Gelato-Zubereitung revolutioniert hat. Yu Lee, visionärer Gründer des Unternehmens, ließ sich auf seinen Reisen durch Italien inspirieren und gab den Anstoß zu Eiscreme-Kreationen nach italienischen Zubereitungsverfahren mit taiwanesischen Zutaten, die geschmacklich die Kultur und Identität der Insel widerspiegeln. Das Unternehmen bezieht seine frischen und natürlichen Inhaltsstoffe aus verschiedenen Regionen Taiwans und bemüht sich in enger Zusammenarbeit mit Bauern und Handwerkern vor Ort, nachhaltige und ethische Praktiken zu fördern. Mittlerweile ist das Unternehmen NINAO Group mit NINAO gelato auch in Japan präsent, wo es mehrere internationale Auszeichnungen für seine Eiscreme-Sorten erhielt.

In Tainan eröffnete Yu Lee die auf Brot und Backwaren spezialisierte Bäckerei NINAO pan (zu Deutsch Brot). Auf seiner Suche nach einer originellen Möbelausstattung für die Bäckerei wandte er sich an den USM Vertriebspartner Raytext. Als dieser Yu Lees Bäckerei aufsuchte, fand er eine lange Schlange Kunden vor, die darauf warteten, von den leckeren Kreationen zu kosten.

Ich sehne mich nach der Zeit zurück, als meine Mutter und ich nach der Schule in der Bäckerei auf einen Imbiss Halt machten. Meistens aß ich dann meine kleine Zwischenmahlzeit auf dem Motorrad meiner Mutter auf. Mit zunehmendem Alter wurde mir bewusst, dass eine traditionelle Bäckerei nach der anderen verschwand, insbesondere während der Corona-Pandemie. Taiwanesisches Brot, das ich als Kind so gerne aß, ist in den heutigen trendigen Bäckereien kaum noch zu finden! Diese nostalgischen Kindheitserinnerungen waren Anlass genug, um NINAO pan zu gründen.

Ich schätze mich glücklich, den Weltmeister-Bäcker Justin Wu und den Backexperten Lin in meinem Team zu haben! Gemeinsam haben wir Geheimrezepte ausgeklügelt, die ausschließlich aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Um für jede Brotsorte im Hinblick auf Geschmack, Temperatur und Backzeit optimale Ergebnisse zu erzielen, haben wir verschiedene Öfen getestet und festgestellt, dass nur ein traditioneller Backofen unseren Anforderungen gerecht werden kann. Anders als bei einem vollautomatischen Ofen haben unsere Meisterbäcker mit dem Vintage-Ofen alles perfekt unter Kontrolle. Nach einer neunmonatigen Testphase wurde NINAO pan dann im März 2023 offiziell eröffnet!

Bevor ich NINAO gründete, war ich in der Möbelbranche tätig. Seitdem kenne ich die Marke USM. Ihr schlichtes Design ist mir im Gedächtnis geblieben. Als ich Ausschau nach einem TV-Möbel hielt, kam mir sofort wieder der zeitlose Stil der USM Möbel in den Sinn.

Mein erstes Stück von USM war also ein TV-Möbel. Bei meiner zweiten Anschaffung fiel meine Wahl auf USM Möbel in gewagtem Rubinrot für NINAO pan!

Ich habe mich ausgiebig mit der Geschichte der japanischen und taiwanesischen Brotkultur befasst. Darin taucht immer wieder Rot auf. Deshalb sind überall das Logo und der Name des Geschäfts in Rot gedruckt. Rot gilt zudem in der chinesischen Kultur als gutes Omen. Da sich NINAO pan auf traditionelle taiwanesische Brotsorten spezialisiert hat, ist Rot der perfekte Look.

Sie sind flexibel! Ich habe die richtige Wahl getroffen, als ich mich für USM und nicht für herkömmliche Schreinermöbel entschieden habe. Sie sind ihren Preis wert! Ich ziehe größere Möbelkompositionen vor, die mir dank ihrer Fülle an Komponenten ermöglichen, verschiedene Ideen auszuprobieren.

Außerdem schätze ich an den Möbeln von USM ihr zugleich schlichtes und elegantes Design. Das Rubinrot von USM hat bei den Kunden von NINAO pan für großes Aufsehen gesorgt. Es signalisiert, dass wir nur das Beste verwenden: ein wichtiges Argument für meine Marke. Ich bleibe bei USM Rubinrot sowohl für meine zweite NINAO pan Bäckerei in Taichung als auch für verschiedene Pop-up-Events!

Als ich die Menge an Kugeln, Rohren und Paneelen im Laden sah, dachte ich, dass die Montage mehrere Tage beanspruchen würde. Doch wir brauchten nicht einmal einen ganzen Tag!

Hätte ich mich für herkömmliche Möbel entschieden, wäre der Umbau weitaus aufwändiger gewesen. Ich bin froh, dass ich mich für USM entschieden und Raytext kennengelernt habe. Das war definitiv der richtige Entschluss!

Yu Lee schlägt Ihnen 3 Bestseller vor!

Vielen Dank an Yu Lee sowie an den Vertriebspartner Raytext für dessen Unterstützung bei der Einrichtung der Bäckerei NINAO pan.

Weitere Infos: ninao_pan
USM Handelspartner: Raytext

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